未來中國果蔬加工產業創新論壇在滁州召開

2018-03-20 16:53:25來源：中國食品和包裝機械工業協會關鍵詞：包裝機械閱讀量：26591

導讀：本屆論壇以“創新驅動，未來”為主題，開幕式、主題演講、企業展示、圓桌論壇、盛典之夜、技術參觀等多種形式為與會者提供互動交流的平臺。

　　【中國智能制造網論壇會議】6月2日，由中國食品和包裝機工業協會主辦的2017中國果蔬加工產業創新論壇暨中國(滁州)果蔬食品營養與健康大會在安徽省滁州港匯喜來登酒店隆重開幕，本屆論壇以“創新驅動，未來”為主題，開幕式、主題演講、企業展示、圓桌論壇、盛典之夜、技術參觀等多種形式為與會者提供互動交流的平臺。

　　會議現場匯聚了果蔬〔加工〕+〔包裝〕+〔冷鏈〕+〔質量管理〕全產業鏈上下游服務企業、行業政府主管部門、專家等200余人，共同探討果蔬加工行業的科技創新化發展以及創新經驗分享，促進中國果蔬加工產業市場的健康蓬勃發展。在論壇開幕式上，中國食品和包裝機械工業協會理事長楚玉峰為大會致詞，滁州市人民政府副市長陸峰出席論壇嘉賓并致以歡迎詞，中國食品和包裝機械工業協會副秘書長、果蔬保鮮加工機械分會秘書長丁少輝主持本次大會。

　　2017年是農業品牌年，“把科技創新擺在更加重要位置”成為果蔬加工行業的主題。吹響建設果蔬加工“科技創新型行業”的號角后，如何進一步提高果蔬加工制品的商品化水平，如何讓果蔬加工行業推進品牌建設的目標更加清晰化，如何解決果蔬加工上下游全產業鏈所面臨的問題，此次論壇進行了詳細的交流與探討。

　　開幕式上，中國食品和包裝機械工業協會楚理事長發表重要講話，他表示，從果蔬種植走向深加工，是果蔬產業轉型升級的需要，也是中國食品工業發展的關鍵一步。把果蔬產業逐步培育成“種植生產、分級處理、貯藏保鮮、加工銷售”一體較完整的支柱產業鏈。2016年“果蔬益生菌發酵關鍵技術與產業化應用”項目將益生菌發酵技術引入果蔬食品精深加工領域，創建了果蔬益生菌發酵上、中、下游全產業鏈關鍵技術創新體系，開發出全新系列產品在全國19個省市71家企業得到推廣應用，推動了果蔬精深加工產業的科技進步。

　　此次論壇會議舉辦地——滁州，地處安徽省東部，依滁河而生，自古便為長江下游臨江近海的“魚米之鄉”，果蔬資源十分豐富，近年來在果蔬產業鏈的發展上頗有收獲。滁州市政府副市長楊東坡在開幕式上作歡迎辭，全面系統的介紹了滁州市的發展核心以及對果蔬行業的支持與規劃。

　　會上，與會企業代表及專家發表主題報告《新時期我國農產品及果蔬加工業現狀及發展趨勢》、《果蔬產品標準體系與質量控制》、《果蔬加工副產物資源綜合利用新模式》、《果蔬益生菌發酵關鍵技術與產業化應用》、《無菌灌裝技術在果蔬加工中的應用與創新》、《低溫連續殺菌技術助推果蔬罐頭行業發展》、《低溫果蔬制品加工關鍵技術與裝備》、《特色果蔬保鮮、預切果蔬和凈菜加工產業化》、《互聯網+助推果蔬冷鏈發展》、《加工新技術讓果蔬食品更健康》等主題報告，深刻揭示了我國果蔬加工行業發展現狀、技術研發熱點及未來發展趨勢。

　　晚上6:30，2017中國果蔬加工產業創新論壇為與會人員舉辦答謝晚宴，并為相關企業及個人進行頒獎典禮。晚宴上，滁州市委副書記、蘇滁現代產業園管理委員會主任，滁州學院生物與食品工程學院院長孫艷輝、中國食品和包裝機械工業協會理事長、果蔬保鮮加工機械分會會長楚玉峰作為頒獎嘉賓，為獲得2017年度中國果蔬加工裝備行業先進單位和先進工作者頒獎。

　　此次頒獎典禮分為“中國果蔬加工裝備品牌產品獲獎企業”、“中國果蔬加工裝備行業創新企業”、“中國果蔬加工裝備人物“三個獎項。

　　原標題：創新驅動未來中國果蔬加工產業創新論壇在滁州勝利召開

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