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7月13日，場景·空間·賽道——2025中國奶業發展戰略研討會在廈門召開。會上，君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華發表了《以科技創新創造奶業新格局》主題演講。
魏立華表示，當前，奶業發展面臨諸多壓力和挑戰，如何面對挑戰、穿越周期，是全行業的共同難題。他分享了君樂寶以科技創新破解消費瓶頸、開拓增長新賽道的實踐成果，引發行業深度共鳴。
增加優質產品，滿足多元化消費需求
2024年，全國原奶總產量同比下降2.8%，乳制品產量同比下降1.9%，人均奶類消費量降至41.5公斤，下降1公斤。消費者對奶制品的消費更加理性，更加關注營養、關注健康、關注高品質。鮮牛奶、高品質酸牛奶及功能性乳制品成為消費者選擇的重要因素。滿足消費者更高品質、更健康的需求成為市場發展的趨勢。
今年，君樂寶通過益生菌的功能性創新，推出簡醇噸噸桶酸奶，上市幾個月迅速成為消費熱點；君樂寶奶粉通過構建“腦體雙優”科研模型，從“認知力、自護力、吸收力、骨骼力、視護力”五大核心維度出發，實現腦體營養配方的“雙促進”，經中國食品科學技術學會和權威專家鑒評，達到“國際領先水平”。
開發B茶飲咖啡烘焙原料奶及奶制品，擴大國產乳制品消費市場
當前，中國B端乳制品市場需求呈現快速增長趨勢，以茶飲、咖啡、烘焙等為代表的新消費市場乳制品需求量巨大，B端市場規模已近千億，但70%-80%的份額被進口乳企占據。通過加強與B端客戶合作，擴大國產乳制品在B端的使用，加速推動市場擴容，從而實現國產替代，是乳制品企業轉型升級的一條重要路徑。
君樂寶目前已與國內知名的茶飲咖啡品牌開展戰略合作，擴大乳制品的品類與銷量；我們推出的寇曼純凈稀奶油，開創了高端稀奶油本土化研發生產的先河，該產品已成為烘焙、西點、西餐的重要選擇。未來，將加速向高附加值、高技術壁壘的深加工要效益、要市場。
以質量、技術和成本優勢，開拓國際市場
中國奶業經過多年的奶業振興行動，在全產業鏈上的技術、質量實現了重大突破，產品質量安全、創新研發、供應鏈管理等方面已經取得長足發展，具備與國際品牌競爭的實力，出海時機已然成熟，國際化將成為企業下一步發展的重要戰略。
今年5月，君樂寶悅鮮活成功進入中國香港市場，我們將以中國香港為橋頭堡，輻射東南亞市場，逐步構建海外供應鏈體系，打造國際化品牌。
未來，我們將以全球視野鍛造中國奶業新格局，讓我們以“十五五”為起點，用創新穿越周期，共同開創中國奶業高質量發展新格局！
來源：新乳業
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